Thursday, 22-02-2024
Advertorial

Sejumlah Bartender Muda Adu Bakat, Meriahkan HUT ke-5 Wapa di Ume Sidemen

Foto: Sejumlah bartender adu bakat dalam “Wapa 1st Cocktail Competition 2023”, di Wapa di Ume Sidemen, Karangasem, Jumat (22/9/2023). (BB/212)

Denpasar | barometerbali – Corporate Operational Manager Wapa di Ume Sidemen I Komang Budi menjelaskan, kompetisi bartender bertajuk “Wapa 1st Cocktail Competition 2023” digelar untuk memeriahkan Hari Ulang Tahun (HUT) yang ke-5, Wapa di Ume Sidemen, Karangasem, Jumat (22/9/2023).

“Ada sebanyak 27 peserta dari 7 kampus pariwisata se-Bali, beradu bakat mengasah kemampuan dalam meracik cocktail, di hadapan para juri, yang pertama kalinya digelar dalam rangka memeriahkan HUT Wapa di Ume Sidemen kelima yang jatuh pada tanggal 2 Oktober 2023,” paparnya.

Aksi salah satu bartender meracik cocktail

Ia menjelaskan, kompetisi kreasi cocktail kali ini dibagi 3 kategori, yakni klasik cocktail, arak fushion dan flairtending pertama di resort ini dan bagian dari pelestarian minuman khas Bali yakni arak. Dengan melibatkan sejumlah kampus pariwisata dalam lomba kali ini, seperti Triatma Mulya Dalung, Kampus Mediterranean Karangasem, IPBI Gatsu, Monarch Gianyar, LPK SPB Gatsu, Elizabeth dan Kampus Glory International Klungkung.

“Ini juga sebagai apresiasi terhadap bartender sebagai pahlawan di bidang F&B, sekaligus mencari bakat bartender muda berkualitas,” jelasnya.

I Komang Budi selaku Corporate Operational Manager Wapa

Ia juga berharap kompetisi tersebut turut membuat minuman khas Bali seperti arak kian dikenal khalayak luas, terlebih dunia mixology selalu menarik.

Berikut nama-nama pemenang Wapa 1st Cocktail Competition 2023:

Kategori Arak Classic

• 1. Daniel Ricko Dinata – IPBI

• 2. Kadek Arianta – Mediteranian Bali

• 3. Ni Luh Novik Ani – SPB

Dewan Juri (dua tengah) dan Marcom Waka di Ume Gek Aris (kiri)

Kategori Arak Fushion

• 1. I Made Ari Purnawan – Elizabeth International

• 2. I Kadek Dian Mahendra – Mediteranian Bali

• 3. Ni Komang Tria Artiningsih – Monarch Bali Gianyar

Kategori Flairtending

• 1. Gede Rico Hardiana – Triatma Mulya

• 2. Kadek Bayu Krisna – Monarch Candidasa

• 3. Putu Dea Suksma Sugiarti – IPBI

Hasil racikan cocktail peserta

Kategori Best Cokctail

• 1. Dedi Mahendra – Monarch Bali Gianyar

• 2. Gede Suta – SPB

(BB/212)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button