Foto: Beragam sajian kuliner yang berkesan dan sehat dengan bahan organik tersedia di Malaika Secret Home, Jl. Tirta Ening II no.1001, Sanur (Sumber: BB/mlk)
Sanur | barometerbali – Malaika Secret Home menyajikan pengalaman kuliner yang berkesan, jujur, dan mengubah persepsi bahwa makanan sehat tidak enak di lidah. Malaika Secret Home adalah organic living food restaurant and store.
“Banyak bahan makanan yang kami gunakan merupakan hasil dari petani binaan kami sendiri. Dengan modal lebih dari 50 are tanah untuk diolah petani, Malaika Secret Home menjaga kualitas makanan yang kami hidangkan dengan memastikan bahwa bahan makanan kami benar living food dan organik,” ungkap Malaika, selaku ownernya saat ditemui wartawan, di Malaika Secret Home, Jl. Tirta Ening II no. 1001, Sanur, Rabu (21/2/2024).
Langsung digawangi Malaika sendiri, sebuah nama yang terkenal di specialty culinary dan healing food, makanan dan minuman yang dihasilkan adalah gabungan dari cita rasa unik yang
kreatif dengan penampilan menarik. Keahlian Malaika mengolah makanan memang luar biasa.
Selain menguasai Old Ancient Medicine, ia pun mewarisi lontar warisan keluarga kerajaan Tabanan yang menambah pemahamannya akan manfaat aneka makanan untuk kesehatan.
“Saya menggunakan molecular gastronomy untuk menciptakan aneka makanan unik yang tidak hanya terlihat indah, namun juga sehat bagi tubuh,” tandas Malaika.
Seperti kata seorang penggemar karyanya, “Semua yang keluar dari tangan Malaika pasti enak!”.
Sebagai contoh adalah Watermelon Splash yang merupakan signature dish Malaika, terbuat dari semangka, coconut cheese, almond, lemongrass dressing, dan carrot caviar yang dihidangkan dengan menarik.
“Banyak pengunjung internasional tergila-gila dengan hidangan ini,” ujarnya.
Malaika Secret Home hadir dengan konsep fine dining. Anda bisa memesan dulu dengan cara mengisi google form yang ada di Ig @MalaikaSecretHome sebelum menikmati pengalaman spesial bersama orang-orang tercinta di Malaika Secret Home.
Berbeda dengan banyak restoran,
di Malaika Secret Home tidak ada menu. Hidangan akan berubah setiap hari mengikuti ketersediaan bahan terbaik di hari tersebut,” cetusnya.
Malaika Secret Home hanya melayani makan malam dari 19.00-21.00. Namun dari pagi hingga malam Anda bisa berkunjung ke natural storenya,
Togo. Selain berbelanja aneka bahan makanan sehat, Anda pun bisa menyicipi cake-nya yang terkenal enak tanpa gula dan gluten, juga Coconut Coffee yang manisnya berasal dari fermentasi
kelapa muda, bukan gula tambahan.
Yang membuat Malaika Secret Home mendapatkan rating tinggi di Google Review selain makanan enak dan suasana nyaman adalah konsumen bisa memberitahukan diet mereka ketika
membuat reservasi. Sehingga makanan yang mereka nikmati nanti sesuai dengan kebutuhannya.
“Jadi, pelaku vegan, vegetarian, dan keto pun bisa menikmati hidangan Malaika Secret Home tanpa rasa khawatir. Begitu pula dengan mereka yang menderita diabetes, hipertensi, dan penyakit lainnya. Malaika Secret Home dengan konsep healing food memaksimalkan kualitas
hidangan sehingga baik untuk tubuh.
Come to Togo. To live happily, you need to care for your mind, body, and soul. Kami memahami itu dan karenanya kami menghadirkan Togo, natural store yang tidak hanya menjual teh, kopi, herbs,
spices, sayur, buah, cake, dan bread, tapi juga aneka produk perawatan tubuh dan wajah berkualitas yang natural, aman untuk Anda dan lingkungan,” beber Malaika.
Berbeda dengan toko lainnya, Togo juga menjual produk buatan sendiri yang dikepalai Malaika, seorang food architect yang juga pakar molekul. Dengan pengetahuannya akan old ancient medicine dan warisan ilmu dari kerajaan Bali, Malaika bisa menyulap aneka produk luar
biasa. Mulai dari aneka produk hasil fermentasi seperti pickles, cake yang terbuat dari vegan cheese, hingga produk wellness yang tidak bisaditemukan di tempat lain,” jelasnya.
Ia mencontohkan Akaru, magical healing oil yang terbuat dari pohon Paramao, pohon Tigaron, minyak kelapa, aneka herbal dan akar khas Bali. Akaru ampuh untuk masuk angin, maag, GERD, flu, sakit kepala, jerawat, eksim, gigitan serangga, dan bagus juga untuk mengurangi anxiety, dan meningkatkan imunitas tubuh. Akaru juga bisa mencegah gigitan nyamuk.
“Banyak pelanggan kami yang memborong Akaru untuk dijadikan hadiah dan oleh-oleh untuk keluarga dan kawan. Selain itu ada Manamu, hair oil yang terbuat dari minyak kemiri, minyak biji anggur, EO, minyak kelapa, vitamin E, dan herbal khas Bali. Manamu menguatkan rambut, menyehatkan kulit kepala, mengatasi masalah rambut rontok, rapuh, dan ketombe. Bila dipakai dengan benar, Manamu bisa mempercepat pertumbuhan rambut. Rambut kering pun menjadi lembut dan kembali sehat,” tuturnya.
Ada pula Uyah Bali, garam laut terbaik dari Bali. Uyah Bali diolah dengan metode warisan leluhur Bali yaitu menggunakan teknik palung, yaitu batang kelapa yang telah dikeringkan puluhan tahun. Tehnik ini menghasilkan garam laut yang lezat dan bebas dari zat-zat yang membahayakan
tubuh. Uyah Bali pernah diteliti di Jepang dan disebutkan sebagai salah satu garam terbaik di dunia karena banyaknya mineral berkhasiat yang ada di dalamnya.
Bila Anda ingin berbelanja di Togo, Anda bisa datang langsung ke Malaika Secret Home di Jalan Tirta Ening II nomor 1001, Sanur, Denpasar Selatan, Bali, atau menghubungi kami melalui IG Malaika
Secret Home, atau WA ke Aji di +6285641337118,” sebut Malaika.
“Saat ini kami juga sedang mempersiapkan pembukaan restoran Malaika di Jakarta di Gandaria, Jakarta Selatan, dan Casa Flow di Ibiza,” tutup Malaika. (213)
Editor: Ngurah Dibia
