Barometer Bali | Denpasar – Berlibur ke Bali tidak lengkap rasanya jika hanya menikmati keindahan alam tanpa menikmati kulinernya yang khas dan lezat.
Bali tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga sebagai surga kuliner yang menawarkan berbagai hidangan lezat.
Dari kuliner khas Indonesia yang autentik hingga hidangan laut segar yang menggugah selera,
Bali menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para wisatawan.
Berikut beberapa destinasi kuliner yang bisa dicoba oleh wisatawan jika berlibur ke Bali.
1. Sambal Bakar Indonesia
Restoran Sambal Bakar Indonesia berada di Jalan Sunset Road No.88, Seminyak, Kuta, Kabupaten Badung, Bali.
Jika mencari kuliner Indonesia dengan cita rasa sambal yang luar biasa, maka sambal Bakar Indonesia bisa menjadi pilihan yang tepat.
Director Of Corporate Communication & Relations Restoran Sambal Bakar Indonesia, Benjamin Master Adhisurya menjelaskan restoran yang berada di Sunset Road, Kuta, ini menawarkan tiga varian sambal bakar yang dapat dipilih sesuai selera.
Yakni sambal bakar yang memiliki tingkat kepedasan ringan, sambal bara dengan tingkat kepedasan sedang dengan aroma bawang yang khas, serta sambal ganja dengan kepedasan tinggi, cocok bagi pecinta pedas.
Sambal-sambal tersebut dinikmati dengan berbagai variasi menu yang menarik dan menggugah selera.
Mulai dari Sambal Ayam, Sambal Lele, Sambal Bebek, Sambal Kulit, Sambak Telur Barendo, Sambal Paru, es timun serut, es lidah buaya, dan berbagai menu lainnya.
Perpaduan sambal tomat, sambal bawang, dan sambal hijau dengan ayam, lele, bebek, hingga gurame memberikan rasa gurih dan pedas yang menyatu sempurna di lidah.
Tempat yang nyaman menjadikannya pilihan tepat untuk makan bersama teman atau keluarga.
“Awal berdiri kami sudah berkomitmen untuk selalu menghadirkan hidangan kuliner yang berkualitas, walaupun harga Sambal Bakar Indonesia relatif ramah di kantong, tetapi secara proses produksi kami selalu memperhatikan nilai kebersihan, food safety, dan juga food quality nya secara pabrikan menggunakan teknologi tinggi,” jelas Iben dikutip Kamis 8 Mei 2025.
2. Ayam Betutu Men Tempeh Gilimanuk
Masakan khas Pulau Dewata ini beralamat dj Jalan Rajawali, Gilimanuk, Kecamatan Melaya, Kabupaten Jembrana.
Letaknya dekat dengan Pelabuhan Gilimanuk.
Ketika berwisata ke Bali, satu di antara hidangan yang wajib dicoba adalah ayam betutu, dan di Ayam Betutu Men Tempeh Gilimanuk, kamu bisa merasakan sensasi kelezatan betutu yang sesungguhnya.
Terletak di Bali Barat, tepatnya di Gilimanuk, restoran ini telah menjadi ikon kuliner Bali selama puluhan tahun, dan cita rasanya yang autentik tak pernah pudar.
Keistimewaan Ayam Betutu Men Tempeh Gilimanuk terletak pada penggunaan bumbu rempah yang kaya dan segar, serta proses memasak yang lama dan teliti.
Ayam kampung yang digunakan juga dipilih dengan cermat untuk memastikan kualitas dan rasa yang terbaik.
Ayam betutu di restoran ini memiliki cita rasa yang pedas, gurih, dan kaya rempah.
Daging ayamnya sangat lembut dan bumbunya meresap sempurna hingga ke tulang.
Sensasi pedas dari bumbu betutu akan membuat Anda ketagihan dan ingin kembali lagi.
Selain ayam betutu, restoran ini juga menyajikan hidangan khas Bali lainnya, seperti lawar dan sate lilit.
3. Nasi Tempong Indra
Kuliner yang setiap hari ramai ini beralamat di Jalan Raya Kuta No. 57X, Kuta.
Bagi para pecinta pedas, Tempong Indra adalah surga kuliner yang tak boleh dilewatkan.
Restoran yang berlokasi di Kuta ini menawarkan hidangan nasi tempong yang terkenal dengan sambal super pedasnya.
Nasi tempong merupakan hidangan khas Banyuwangi yang terdiri dari nasi putih, lauk pauk, dan sambal yang diulek mendadak.
Rumah makan ini memiliki suasana yang sederhana dan nyaman, cocok untuk makan bersama teman atau keluarga.
Konsepnya yang semi-outdoor memberikan kesan santai dan akrab.
Menu andalan Tempong Indra tentu saja nasi tempong dengan berbagai pilihan lauk, seperti ayam goreng, ikan goreng, tahu, tempe, dan sayuran.
Namun, yang menjadi bintang utama dari hidangan ini adalah sambalnya.
Sambal tempong di sini terkenal dengan rasa pedasnya yang “nampol”, membuat lidah bergoyang dan keringat bercucuran.
Sejumlah pesohor negeri pernah menjajal makanan di Tempong Indra, satu di antaranya adalah Wakil Presiden Republik Indonesia, Gibran Rakabuming Raka, ketika masih menjabat sebagai walikota Solo.
4. Gabah Indonesian Cuisine
Alamatnya di Jalan Bakung Sari, Kuta, Kecamatan Kuta, Kabupaten Badung Terletak di kawasan Kerobokan.
Gabah Indonesian Cuisine hadir dengan konsep yang menggabungkan unsur tradisional dan modern.
Restoran ini memiliki desain interior yang elegan dan nyaman, dengan sentuhan etnik yang kental.
Suasana yang hangat dan ramah membuat pengunjung merasa seperti sedang bersantap di rumah sendiri.
Gabah Indonesian Cuisine menyajikan berbagai hidangan khas Indonesia yang diolah dengan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi.
Beberapa menu andalan yang wajib Anda coba, antara lain Bebek Betutu, Sate Lilit, Nasi Goreng Kampung, dan juga beragam hidangan khas nusantara lainnya yang diolah dengan sentuhan modern, dan penyajian yang elegan.
Selain itu, Gabah Indonesian Cuisine juga menawarkan berbagai pilihan hidangan penutup dan minuman yang menyegarkan.
5. Bale Udang Mang Engking Kuta
Kuliner khas sunda ini berada Jl. Nakula No.88, Pemecutan Klod, Kecamatan Denpasar Barat, Kota Denpasar.
Satu di antara restoran yang menawarkan pengalaman bersantap unik dan tak terlupakan di Bali adalah Bale Udang Mang Engking Kuta.
Restoran ini memadukan konsep tradisional dengan sentuhan modern, menciptakan suasana yang asri dan romantis.
Begitu memasuki area restoran, Anda akan disambut dengan pemandangan kolam ikan yang luas dan bale-bale (gubuk) tradisional yang terapung di atasnya.
Suara gemericik air dan hembusan angin sepoi-sepoi menciptakan suasana yang tenang dan menenangkan.
Sesuai dengan namanya, Bale Udang Mang Engking Kuta menawarkan berbagai hidangan udang yang lezat dan menggugah selera.
Satu di antara menu andalan yang wajib Anda coba adalah Udang Bakar Madu.
Udang segar yang dibakar dengan bumbu madu spesial menghasilkan cita rasa yang manis, gurih, dan sedikit pedas.
Selain itu, restoran ini juga menawarkan berbagai hidangan seafood lainnya, seperti gurami terbang, cumi bakar, dan kepiting saus padang. (ari)
