Barometer Bali | Badung – Bali kembali menjadi sorotan internasional melalui penyelenggaraan Bali Interfood 2025 yang resmi dibuka pada Rabu (10/9/2025) di Bali Nusa Dua Convention Center (BNDCC).
Pameran dua tahunan ini menjadi wadah strategis bagi pelaku usaha makanan, minuman, horeca, bakery, hingga teknologi pengolahan dan kemasan untuk memperluas pasar sekaligus memperkenalkan produk unggulan mereka.
Tahun ini, Bali Interfood menghadirkan 110 peserta dari 17 negara, termasuk 40 UMKM unggulan Indonesia, dengan target lebih dari 15.000 pengunjung. Ajang ini juga berlangsung bersamaan dengan Bali Hotel & Tourism, Bali Coffee Expo, Bali Wine & Spirit, dan Bakery Indonesia Expo 2025, yang memperluas peluang kolaborasi lintas sektor.
Kepala Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Bali, Erwin Soeriadimadja, menegaskan sektor makanan dan minuman berperan besar dalam mendukung pertumbuhan ekonomi Bali yang terus menunjukkan tren positif, bahkan melampaui rata-rata pertumbuhan nasional pada kuartal IV tahun 2024.
CEO Krista Exhibitions, Daud D. Salim, menyebut Bali Interfood sebagai “pameran strategis untuk mempertemukan pelaku usaha global dengan jaringan hotel, restoran, serta importir utama di kawasan Asia.” Selain pameran, rangkaian acara juga diisi dengan Business Matching, seminar edukatif, serta demo kuliner interaktif bersama chef ternama seperti Chef Achen, Chef Ugay, Chef Muto, dan Chef Merry.
Dengan inovasi, edukasi, dan jejaring internasional yang ditawarkan, Bali Interfood 2025 bukan hanya memperkuat posisi Bali sebagai surga kuliner dunia, tetapi juga menjadi jembatan bagi UMKM lokal untuk menembus pasar global. (rah)
