Barometerbali.com | Denpasar – Kopi memang minuman andalan banyak orang untuk memulai hari, bahkan sering kali menjadi ‘teman setia’ saat Anda butuh energi tambahan atau sekadar ingin bersantai.
Namun, tahukah Anda? tidak semua makanan cocok dipasangkan dengan kopi.
Ada beberapa makanan yang jika dikonsumsi bersamaan dengan kopi, justru bisa mengurangi manfaat nutrisi atau bahkan menimbulkan gangguan kesehatan.
Mungkin Anda tidak menyadarinya, tetapi kombinasi yang kurang tepat bisa berdampak pada pencernaan, penyerapan nutrisi, hingga kestabilan gula darah.
Nah, agar tetap bisa menikmati kopi kesayangan tanpa rasa khawatir, yuk kita pelajari bersama mengenai makanan apa yang tidak boleh dimakan bersamaan dengan kopi?
Simak informasinya berikut.
1. Produk susu
Produk susu, seperti keju dan yogurt, memang sering dijadikan camilan atau pelengkap saat minum kopi.
Namun, Anda sebaiknya berhati-hati karena kombinasi ini mungkin bukan yang terbaik.
Asam dalam kopi dapat bereaksi dengan kalsium yang ada dalam susu, mengurangi penyerapan kalsium oleh tubuh.
Ini penting, terutama bagi Anda yang sedang berusaha menjaga kesehatan tulang atau meningkatkan asupan kalsium.
2. Makanan tinggi zat besi
Selanjutnya ada bayam, daging merah, atau hati ayam uang kaya akan zat besi.
Kafein dapat mengganggu penyerapan zat besi, terutama yang berasal dari sumber nabati.
Mengutip dari American Journal of Clinical Nutrition, menyebutkan bahwa kopi dapat mengurangi penyerapan zat besi hingga 39%.
Ini tentu cukup signifikan, terutama jika Anda membutuhkan zat besi untuk mencegah anemia atau menjaga kadar energi yang optimal.
3. Makanan manis
Siapa yang bisa menolak godaan donat atau kue manis sembari menyeruput kopi hangat?
Kombinasi ini memang terlihat menggoda, tetapi Anda perlu berhati-hati.
Mengonsumsi kopi bersamaan dengan makanan manis, seperti donat atau kue bisa menyebabkan lonjakan gula darah yang cukup signifikan.
Hal ini terjadi karena kafein dalam kopi dapat meningkatkan resistensi insulin sementara, membuat tubuh lebih sulit mengontrol kadar gula darah.
4. Makanan pedas
Anda pasti tahu, makanan pedas bisa sangat menggugah selera.
Namun, jika memiliki kebiasaan menikmati makanan pedas bersamaan dengan kopi, sebaiknya Anda lebih berhati-hati.
Makanan pedas dan kopi, keduanya sama-sama dapat meningkatkan produksi asam lambung.
Kafein dalam kopi merangsang lambung untuk memproduksi lebih banyak asam.
Apalagi, ketika ditambah dengan makanan pedas yang juga memicu iritasi lambung, ini bisa menyebabkan gejala seperti mulas, refluks asam, atau bahkan maag.
5. Jeruk atau buah asam
Anda mungkin pernah berpikir bahwa buah-buahan asam seperti jeruk, kiwi, atau lemon adalah pilihan sehat untuk dikonsumsi kapan saja, termasuk saat ngopi.
Namun, kombinasi kopi dengan buah-buahan yang asam sebenarnya bisa menyebabkan gangguan pencernaan.
Mengutip dari Gastroenterology Research and Practice, bahwa mengonsumsi makanan asam bersama kopi dapat meningkatkan risiko gangguan pencernaan, seperti mulas atau refluks asam.
6. Makanan kaya magnesium
Kacang-kacangan dan biji-bijian, seperti almond, kacang mete, dan chia seed adalah sumber magnesium yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, termasuk menjaga fungsi otot dan saraf.
Namun, jika Anda terbiasa menikmati kopi bersama camilan kaya magnesium ini, sebaiknya dipikir ulang.
Kafein dalam kopi memiliki efek diuretik yang membuat tubuh mengeluarkan lebih banyak urin, sehingga meningkatkan kehilangan mineral penting, termasuk magnesium.
7. Suplementasi vitamin D
Vitamin D adalah nutrisi penting yang membantu tubuh menyerap kalsium, mendukung kesehatan tulang, dan memperkuat sistem imun.
Jika Anda mengonsumsi suplemen vitamin D, penting untuk memperhatikan waktu konsumsi kopi.
Menghindari minum kopi setelah mengonsumsi vitamin D memang sangat disarankan.
Pasalnya, kafein dalam kopi dapat menurunkan efektivitas vitamin D dalam meningkatkan penyerapan kalsium.
8. Daging olahan
Daging olahan mengandung natrium tinggi, seperti hot dog, sosis dan bacon, baiknya jangan dikonsumsi secara bersamaan dengan kopi.
Hal ini bisa memicu meningkatkan tekanan darah yang tinggi.
Dikutip dari Journal of the American Heart Association, menunjukkan bahwa kombinasi natrium tinggi dan kafein dapat meningkatkan tekanan darah lebih signifikan dibandingkan mengonsumsinya secara terpisah .
Nah, itu tadi informasi mengenai makanan apa yang tidak boleh dimakan bersamaan dengan kopi?
Dengan menghindari makanan-makanan ini, Anda bisa menikmati kopi tanpa mengurangi manfaat dari makanan lain yang dikonsumsi.
Tetap sehat dan nikmati momen ngopi ya! (ari)
