JAHE MERAH – Sosialisasi manfaat dan pengembangan produk jahe merah di Gunaksa, Kecamatan Dawan, Klungkung. (hms-unud)
Jimbaran | barometerbali – Salah satu Dosen Program Studi Teknologi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana (Prodi TIP FTP Unud) Dr. Ir. Luh Putu Wrasiati, M.P. diundang sebagai narasumber dalam acara Sosialisasi Pemanfaatan dan Pengembangan Produk Jahe Merah di KKN PPM Unud di Desa Gunaksa, Kecamatan Dawan, Kabupaten Klungkung, Bali, Senin (8/8/2022).
Acara ini dihadiri oleh Kepala Desa dan Sekretaris Desa Gunaksa, perangkat desa, PKK, perwakilan Karang Taruna dan masyarakat setempat. Kegiatan ini merupakan salah satu program kerja dalam kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Udayana di Desa Gunaksa.
Dr. Wrasiati memberikan pemahaman dalam pemanfaatan dan pengembangan produk jahe merah yang menjadi potensi desa. Ia memberikan informasi dari hulu ke hilir dan mengupas tuntas tentang pemanfaatan dan pengembangan produk berbasis jahe merah yang merupakan salah satu potensi di desa tersebut.
Tanya jawab berlangsung interaktif dan masyarakat Desa Gunaksa sangat antusias berdiskusi mengenai pemanfaatan dan pengembangan produk jahe merah.
Kepala Desa Gunaksa I Wayan Sadiarna, S.H., juga menegaskan sangat mengapresiasi sosialisasi terkait manfaat dan pengembangan jahe merah ini.
“Jahe merah akan kami jadikan produk unggulan desa. Ditanam secara organik di mana proses menanam, memelihara, panen dan pengolahannya dirancang menjadi paket eduwisata,” ujarnya. (BB/501/rls)
