Barometer Bali | Denpasar – Wakil Walikota Denpasar, I Kadek Agus Arya Wibawa, secara resmi membuka Lomba Masak Sate Rasa Nusantara pada Jumat (15/8) yang dipusatkan di Kantor Camat Denpasar Barat. Perlombaan ini menjadi salah satu rangkaian acara yang memeriahkan peringatan HUT ke-80 Republik Indonesia di wilayah Kecamatan Denpasar Barat.
Sejak pagi, area perlombaan sudah dipenuhi aroma sedap sate dari berbagai daerah di Nusantara. Peserta yang berasal dari perwakilan kelurahan, komunitas, dan organisasi masyarakat menampilkan kreativitas masing-masing dalam meracik bumbu, memadukan rempah, hingga menyajikan sate dengan tampilan yang menarik. Sorak sorai penonton menambah semarak suasana, menjadikan acara ini tidak hanya sebagai ajang kompetisi kuliner, tetapi juga wadah silaturahmi antarwarga.
Di sela-sela kegiatan, Wawali Arya Wibawa mengapresiasi antusiasme peserta dan masyarakat yang turut memeriahkan kegiatan ini.
“Lomba masak ini bukan sekadar adu cita rasa, tetapi juga merayakan keberagaman kuliner sebagai bagian dari kekayaan budaya bangsa. Momentum peringatan HUT ke-80 RI ini menjadi pengingat bahwa persatuan dan kebersamaan adalah bumbu utama yang membuat Indonesia semakin kuat,” ujarnya.
Arya Wibawa juga berharap kegiatan kreatif dan kuliner seperti ini dapat terus dilaksanakan sebagai sarana mempererat hubungan antarwarga, menghidupkan ekonomi lokal, sekaligus melestarikan warisan kuliner Nusantara.
Selebihnya, Wawali Arya Wibawa mengajak seluruh masyarakat Denpasar untuk memaknai kemerdekaan dengan terus berkarya dan berkontribusi positif di bidang masing-masing. Dengan semangat gotong royong dan rasa bangga terhadap budaya sendiri, diharapkan Denpasar tidak hanya menjadi kota kreatif berbasis budaya, tetapi juga kota yang berdaya saing, harmonis, dan sejahtera bagi seluruh warganya.
Sementara itu, Camat Denpasar Barat, Ida Bagus Made Purwanasara, mengungkapkan bahwa Lomba Masak Sate ini telah menjadi agenda rutin dalam rangka menyambut HUT ke-80 RI. “Kegiatan rutin ini melibatkan LPM se-Kecamatan Denpasar Barat dengan menu lokal Sate Lilit dan Sate Tusuk berbahan olahan daging babi,” ujarnya.
Ia menambahkan, kegiatan ini juga menghadirkan juri dari pelaku UMKM Sate Pan Bingin dan SMK PGRI 4 Denpasar. “Harapannya, lomba ini tidak hanya memeriahkan Dirgahayu Indonesia, tetapi juga mendukung pertumbuhan UMKM, khususnya di sektor kuliner,” jelasnya.
Selain itu, Purwanasara menekankan bahwa kegiatan ini menjadi ajang mempererat kebersamaan LPM desa dan kelurahan di Kecamatan Denpasar Barat. Tercatat, 15 peserta berkompetisi memperebutkan gelar Juara I hingga Juara Harapan, dengan hadiah berupa piala dan uang tunai. (pur/rah)
