RAMPUNG: Sebanyak 20 mahasiswa FTP Unud telah merampungkan program PPK Ormawa di Desa Jelijih Punggang dan Desa Karya Sari Kecamatan Pupuan, Tabanan tanggal 20 Desember 2022 lalu. (ftp/unud)
Tabanan | barometerbali – Sebanyak 20 orang mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana (FTP Unud) terdiri dari 10 Mahasiswa Program Studi Teknik Pertanian dan Biosistem (Prodi TPB) dibimbing Ir. I Wayan Tika, M.P. Sementara 10 orang Mahasiswa Program Studi Teknologi Industri Pertanian (TIP) dibimbing Dr. Luh Putu Wrasiati, M.P., telah merampungkan program PPK Ormawa di Desa Jelijih Punggang dan Desa Karya Sari Kecamatan Pupuan Tabanan. Kegiatan dilakukan selama 1 semester dimulai dari 1 September 2022 – 20 Desember 2022.
Program yang dijalankan adalah melakukan inovasi formulasi dan kemasan pada produk unggulan desa tersebut. Di Desa Jelijih Punggang, mahasiswa melakukan inovasi formulasi dan kemasan pada minuman ekstrak kulit buah manggis. Sedangkan di Desa Karya Sari mereka melakukan inovasi formulasi dan kemasan pada produk gula semut sereh.
“Dengan inovasi formulasi, pengemasan dan pemasaran diharapkan masyarakat lebih mengenal minuman ekstrak kulit manggis sehingga dapat menjadi sumber income generating baru di Desa Jelijih Punggang,” terang Ida Ayu Kusuma Tri Hadayani selaku Ketua Kelompok PPK Ormawa Prodi TPB.
Sementara itu, Jessica Ayuningtyas sebagai ketua kelompok dari Prodi TIP menyatakan bahwa masyarakat produktif di desa Karya Sari sangat bersemangat dengan adanya inovasi formulasi dan kemasan ini karena mengedukasi mereka untuk memasarkan ke luar desa bahkan ke luar kabupaten.
“Masyarakat produktif yang sudah membentuk kelompok melanjutkan program inovasi ini dengan mencari izin edar P-IRT (Pangan Industri Rumah Tangga,” saran Jessica. (BB/501)
