Barometerbali.com | Denpasar – Kopi adalah salah satu minuman yang populer dinikmati oleh banyak orang di pagi hari atau saat bersantai.
Namun, tahukah Anda bahwa tidak semua makanan cocok dikonsumsi bersamaan dengan kopi?
Ya, kombinasi tertentu bahkan dapat berdampak buruk bagi kesehatan.
Lalu, apa saja makanan yang tidak boleh dicampur dengan kopi?
Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah daftar makanan yang sebaiknya tidak dicampur dengan kopi.
1. Makanan asam
Mengonsumsi makanan asam seperti jeruk, lemon, atau makanan fermentasi bersamaan dengan kopi dapat meningkatkan risiko gangguan pencernaan.
Kopi sendiri bersifat asam, sehingga kombinasi ini dapat memperparah iritasi lambung dan menyebabkan gejala seperti mulas atau perut kembung.
2. Makanan tinggi gula
Donat, kue manis, atau makanan lain yang tinggi gula sering menjadi pasangan kopi yang populer.
Namun, kombinasi ini dapat menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis.
Selain itu, kafein dalam kopi dapat mempercepat metabolisme gula, yang bisa membuat tubuh cepat merasa lelah setelah energi melonjak sesaat.
3. Makanan pedas
Makanan pedas, seperti sambal atau hidangan berbumbu kuat, sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan kopi.
Kafein dapat meningkatkan sensitivitas lambung terhadap rempah-rempah pedas, sehingga memperbesar risiko iritasi lambung atau rasa panas di perut.
4. Susu dan produk olahannya
Meskipun kopi sering dicampur dengan susu, mengonsumsi kopi bersamaan dengan makanan berbahan susu seperti keju atau yogurt dapat memicu gangguan pencernaan bagi sebagian orang.
Hal ini disebabkan oleh sifat kafein yang dapat mengganggu penyerapan kalsium dari produk susu.
5. Makanan tinggi zat besi
Hindari mengonsumsi makanan kaya zat besi, seperti bayam atau daging merah, bersamaan dengan kopi.
Kopi mengandung senyawa tanin yang dapat menghambat penyerapan zat besi oleh tubuh.
Jika Anda ingin tetap mengonsumsi keduanya, beri jeda waktu setidaknya 1-2 jam.
Tips untuk menikmati kopi dengan aman
– Konsumsi kopi setelah sarapan yang seimbang untuk mengurangi efek negatifnya.
– Pilih makanan pendamping yang rendah gula dan lemak, seperti roti gandum atau kacang-kacangan.
– Hindari minum kopi saat perut kosong untuk mengurangi risiko iritasi lambung.
Dengan memperhatikan kombinasi makanan yang tepat, Anda tetap dapat menikmati kopi tanpa mengorbankan kesehatan.
Bijak dalam memilih makanan pendamping akan memberikan manfaat lebih baik bagi tubuh Anda. (ari)
